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レシピ名
イカのナムル風 no17
人数 4人前
材料 ・イカ(刺身用)
・酒
・ごま油
・ごま
・ニンニク
・ショウガ
・醤油
・レモン汁
作り方 @イカは皮をむき、キッチンペーパーなどで水気を吸い取
  っておく。
A@のイカに酒をふり、そのまま冷蔵庫に1〜2時間ほど
  おいておく。
Bニンニク・ショウガはすりおろし、ごま油、醤油、レモ
  ン汁、ごまを混ぜておく。
Cのイカをやや細めに切る。
DBとCを和えて出来上がり。冷蔵庫に入れて漬け込んで
  から食べてもよい。
投稿者
鈴木 様 2005/12/10