レシピ名 |
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人数 | 4人前 | ||
材料 | ・イカ(刺身用) ・酒 ・ごま油 ・ごま ・ニンニク ・ショウガ ・醤油 ・レモン汁 |
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作り方 | @イカは皮をむき、キッチンペーパーなどで水気を吸い取 っておく。 A@のイカに酒をふり、そのまま冷蔵庫に1〜2時間ほど おいておく。 Bニンニク・ショウガはすりおろし、ごま油、醤油、レモ ン汁、ごまを混ぜておく。 Cのイカをやや細めに切る。 DBとCを和えて出来上がり。冷蔵庫に入れて漬け込んで から食べてもよい。 |
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