| レシピ名 |
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| 人数 | 3人前 | ||
| 材料 | 材料① イカ 二杯 卵白 少々 塩 少々 片栗粉 少々 レンコン ５センチ 材料② 赤パプリカ 一個 黄パプリカ 一個 ピーマン 一個 玉ねぎ 半分 －調味料Ａ－ （調味料は混ぜておきます） 砂糖 大さじ３ 酢 大さじ４ 塩 少々 醤油 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1.5 中華スープ １００ｃｃ 片栗粉 小さじ２ 他材料 揚げ油、炒め油 |
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| 作り方 | 材料① １）イカはフードプロセッサーですり身にします。 ２）レンコンは、皮を剥き荒みじん切りにして片栗粉 をまぶしておきます。 ３）１に卵白、塩、を混ぜて、さらに２のレンコンを 入れて、一口サイズに丸めておきます。 ４）３を油で揚げて、きつね色にあがったらイカ団子 は出来上がりです。 材料② １）材料の野菜を千切りにして、熱したフライパンで 炒めます。 ２）混ぜておいた調味料Ａを１のフライパンに入れて とろみがついたら出来上がりです。 |
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