レシピ名 |
|
||
人数 | 2人前 | ||
材料 | ・イカ 小6 ・紫蘇 15枚ほど ・コショウ・塩 少々 ・醤油 大さじ1 ・おろしにんにく 大さじ1/2 ・オリーブオイル 大さじ3 |
||
作り方 | @イカの腸を取り除き、適当な大きさに切ります。 Aすり鉢の中で紫蘇とオリーブオイルを入れて、ペースト 状にし、塩コショウとおろしにんにくを入れて、味をとと のえます。 Bフライパンに油をひいてイカを炒め、色が変わってきた ら、Aのペースト状の紫蘇を入れ、からめる感じで炒め混 ぜ、1分ほど炒めたら、火を止め、醤油をかけてできあがり。 |
||
投稿者 |
|